sabato 27 giugno 2015

L'estate con i nostri bambini

Il caldo e le belle giornate, ma soprattutto le vacanze, sono ormai arrivati...
e dobbiamo prepararci per godere al massimo ogni istante delle nostre meravigliose giornate estive!!

Ecco i miei consigli per vivere un'estate indimenticabile:
(clicca sulle immagini per scoprire quali sono)













Giochi ed attività per l'estate

Se le attività proposte nel post "Dove andare per godersi le lunghe giornate estive?" (clicca sul testo colorato se vuoi scoprire i miei consigli) non vi bastano ed avete già trascorso un po'di tempo in cucina con i vostri bimbi a preparare alcune delle prelibatezze proposte in "Creatività estiva a tavola", ecco qualche gioco da poter fare, preferibilmente all'aperto, per vivere l'estate all'insegna del divertimento:

Innanzitutto, cosa c'è di meglio dei giochi d'acqua per divertirsi all'aperto e refrigerarsi in una calda giornata? Armiamoci di pistole ad acqua, gavettoni...o semplicemente di vasetti e secchi...e diamo il via alla battaglia all'ultima goccia!!

Altre idee carine per giocare con l'acqua le trovate nel sito "La Giostra
(clicca sulla scritta colorata per scoprire quali sono).

Se l'acqua vi piace particolarmente, perché non mescolarla con un po'di sapone ed allenarsi a realizzare la bolla di sapone più grande del Mondo?


Se invece preferite i giochi tradizionali, vi consiglio:
il salto della corda
regina reginella
un,due,tre,stella
mosca cieca
nascondino
acchiappino
giochi con le biglie
la campana
la corsa coi sacchi
ruba bandiera
il gioco del fazzoletto
strega comanda colore
lupo ghiaccio
lupo mangia frutta

Ci sono poi infiniti giochi che si possono fare con la palla (clicca sulla parola colorata per avere qualche spunto in più).
Uno fra questi, che a me piace molto, è il "boowling": impilo delle lattine o dei contenitori e poi cerco di farne cadere il maggior numero possibile lanciandogli contro una pallina.

Se invece avete un animo più avventuroso vi propongo
la caccia al tesoro:
basta nascondere il "tesoro" in casa o in giardino e dare qualche indizio ai nostri bimbi per farglielo trovare.

Altrimenti, se siete in compagnia, potete giocare a
(clicca sulle frasi colorate per avere una spiegazione più dettagliata del gioco)

si tratta di un gioco di equilibrio e coordinazione capace di rendere il gruppo più affiatato;

permette ai bambini di scatenarsi in un galoppo al ritmo della filastrocca di incitamento cantata dagli amici;

in cui i bambini mimano di volta in volta un animale diverso;

Lo zoo
Un bambino fa il verso di un animale, un secondo ripete il verso e ne aggiunge un altro, un terzo (o nuovamente il primo bambino se si è solo in due) ripete i due versi e ne aggiunge un altro. Così via finché qualcuno sbaglia;

La tarantella del palloncino
Leghiamo un palloncino alla caviglia di ciascun bambino. Al segnale, con il solo ausilio dei piedi, si deve far scoppiare i palloncini degli avversari. Vince il bambino che ha preservato il proprio palloncino.



Un ultimo consiglio da maestra: cerchiamo di abituare i nostri bimbi a
"divertirsi con poco",
cioè a gioire e ad apprezzare anche le piccole cose come, ad esempio, bagnare le piante con un annaffiatoio, oppure fotografare o disegnare i fiori più belli del giardino, scovare gli insetti più strani, stendere la tovaglia per il pic-nic, o giocare per ore avendo a disposizione solo la fantasia.
Se queste attività vengono svolte in compagnia e l'adulto stesso ci mette il proprio entusiasmo nel farle, anche i bambini impareranno a trascorrere il proprio tempo con attività estremamente semplici, ma altrettanto significative ed educative.


Dove andare per godersi le lunghe giornate estive?

Il mio consiglio è quello di stare all'aperto il più possibile, considerando che durante il resto dell'anno ci ritroviamo spesso costretti a vivere nell'aria viziata di luoghi chiusi ed affollati.
L'estate è un'occasione per scoprire nuovi paesaggi, godere di quei posti che sono capaci di rigenerarci, ma anche per fare molto movimento. 

Il primo consiglio è quello di
regalarsi esperienze molto varie 
in modo da stimolare la propria mente con colori, suoni, profumi e sensazioni differenti capaci di arricchire il personale bagaglio sensoriale, emotivo e conoscitivo.

Organizziamo dunque almeno un'uscita al mare, una in montagna, una sulle rive di un lago, una fra le anse di un fiume e una fra le coltivazioni della campagna.

Oltre a queste entusiasmanti uscite nella natura, cerchiamo anche di
sfruttare (e scoprire) ciò che ha da offrirci il luogo in cui viviamo.
Ciò significa: fare giardinaggio o giocare a pallone scalzi fra l'erba fresca del giardino, oppure dondolarsi dolcemente sul dondolo del terrazzo, fare una corsetta nel parco vicino a casa o una passeggiata rilassante fra i campi dell'isolato a fianco.
Se c'è la possibilità, approfittiamo anche delle piste ciclabili per delle lunghe pedalate nelle ore meno calde.

Per avere qualche spunto in più possiamo fare riferimento a quei libri che suggeriscono passeggiate ed escursioni nella zona in cui viviamo. Io, ad esempio, faccio affidamento al testo "In natura nel Friuli Venezia Giulia" 
e grazie ai percorsi proposti ho avuto la possibilità di scoprire molti luoghi meravigliosi di cui prima non conoscevo neppure l'esistenza (pur trovandosi a poca distanza da dove abito).

Invece, se viviamo in località con poco verde, approfittiamo dei
centri storici 
(che in genere prevedono diverse aree pedonali) per passeggiare in tranquillità...e magari per scoprire qualcosa in più sulla storia delle città della nostra regione.
A volte basta una piccola ricerca su internet o in biblioteca (da fare rigorosamente nelle giornate di brutto tempo o nei momenti più caldi della giornata) per venire a conoscenza di piccole curiosità o grandi eventi che caratterizzano proprio quelle città nelle quali spesso camminiamo distratti.

Inoltre, è proprio nelle ore più calde che possiamo goderci un po' di relax nelle fresche e silenziose sale della
biblioteca.
In questo luogo straordinario abbiamo la possibilità di leggere ogni giorno un libro diverso, sfogliare diari di viaggio, sognare guardando illustrazioni ed immagini di posti lontani o immaginati...e può essere affascinante e coinvolgente a tutte le età.
Quale modo migliore di rilassarsi e rigenerarsi, se non in un ambiente in cui possiamo far volare la mente e la fantasia?!?


giovedì 25 giugno 2015

Spremute, succhi e centrifugati


Nelle lunghe giornate estive ricordiamoci di accompagnare le nostre attività ed i nostri momenti di relax con una spremuta, un succo o un centrifugato freschi e rigeneranti. 

E' importante variare, sia per non bere sempre e solo acqua, sia per reintegrare tutte le vitamine ed i sali minerali che il gran caldo in genere ci fa perdere.

Inoltre, è un ottimo modo per far assumere frutta e verdura ai nostri bambini!!


Ecco alcuni abbinamenti gustosi:
arancia, mela, carota
fragola, mela, pesca, menta
mela e pera
carota e pera
carota e pesca
carota e melone
ananas e mela 
ananas, mela, carota
ananas e pesca
fragola e pesca
anguria e ciliegie
pesca e melone
pesca, albicocca e melone
pesca, fragola, anguria
pera, kiwi, arancia

Ma, se vogliamo osare di più:
cetriolo e menta
cetriolo e melone
cetriolo, melone, pesche
carota, mela, sedano
pomodoro e limone
mela, pera, finocchio
ananas, mela, sedano
mela, pera, kiwi, sedano
peperoni, pomodoro, carote


mercoledì 24 giugno 2015

Creatività estiva a tavola

Con quali fresche e squisite ricette possiamo impreziosire le nostre tavole ed i nostri
pic-nic?

Impariamo a goderci la vita e ad assaporare ogni momento della giornata!
(Per approfondire clicca sulle parole chiave colorate)


Innanzitutto parliamo del pasto più importante della giornata: la

Poi, pensiamo a colorare le nostre tavole con piatti creativi ed invitanti da proporre

Ricordiamoci inoltre di bere moltissimo, ma non limitiamoci solo all'acqua. 
Coccoliamoci con



Colazioni estive

Consiglio di iniziare la giornata riscaldandosi ai tiepidi raggi del mattino.
Questo aiuterà a cominciare il nuovo giorno con positività ed entusiasmo.

Predisponiamo, perciò, un tavolino all'aperto (in terrazzo, in giardino o semplicemente vicino ad una finestra esposta ad est) sul quale imbandire la tavola per la colazione.


Gli elementi che non devono mancare sono:

una tovaglia allegra e colorata nel caso in cui si preferisca usare scodelle, bicchieri, posate, ecc. di colore neutro;

oppure una tovaglia bianca se si possiede un servizio colorato;

un vaso con una piantina o un fiore appena colto, al centro del tavolo;

della macedonia (magari preparata la sera precedente) e della frutta secca o sciroppata da accompagnare allo yogurt (il cui gusto più variare di giorno in giorno);

del latte o del tè, in base ai gusti ed alle preferenze; 

accompagniamo queste due bevande con una spremuta o un succo di frutta;

un vassoio con una varietà di biscotti, diverse ciotoline di cereali o fette biscottate con spalmate marmellate differenti, a seconda delle abitudini alimentari;

meglio ancora sarebbe mangiare dei dolcetti o una fetta di torta preparati con l'aiuto dei nostri bimbi nei caldi pomeriggi d'estate.



Il fatto di avere a disposizione una (più o meno) vasta scelta di cibi e bevande per la colazione attiva la mente, gratifica il palato e ci permette di apportare diversi nutrienti alla nostra dieta. 

Abbondiamo pure: 
la colazione è il pasto più importante della giornata!! Cerchiamo però di dare la precedenza alla frutta, limitando invece le merendine ed i cibi più grassi.

Inoltre, ricordiamoci di accompagnare questo dolce momento di inizio mattina con della musica di sottofondo che ci dia la carica per cominciare al meglio la giornata.


Fresche e squisite ricette per l'estate

L'estate:
stagione perfetta per pic-nic all'aria aperta!! 
Bastano una coperta, un ombrellone (o una zona d'ombra), qualche utensile, un cestino pieno zeppo di prelibatezze e...tanta voglia di divertirsi!!
Se dovesse fare troppo caldo per i vostri gusti, vi consiglio di mangiare nella zona più fresca della casa (evitando il bagno, possibilmente ;) ...consiglierei la taverna, un salotto o una cucina esposti a nord).

Ricordiamoci di prestare la dovuta attenzione alla 
cura della preparazione 
del tavolo ed, in generale, della zona nella quale decidiamo di goderci il nostro pranzo rigenerante o la nostra cenetta riposante.
Potremmo anche decidere di usare delle tovaglie di colore differente per distinguere dal punto di vista emotivo-sensoriale i due pasti della giornata. Magari una sgargiante a pranzo ed una con colori più tenui per la cena. Accompagniamo poi questi momenti con dei cd musicali adatti alle due diverse occasioni di pasto.
Inoltre, al centro del tavolo non devono mancare un vaso di fiori colorati, una bella piantina o una candela profumata.
A volte basta poco per rendere accogliente un ambiente!


Passiamo ora alla parte più interessante: 
cosa mettere nei nostri piatti??
D'estate è importantissimo bere molto e mangiare una tonnellata di frutta e verdura...
cerchiamo però di non essere banali. Su internet si trova una miriade di ricette creative da cui poter trarre ispirazione per fare il pieno di vitamine divertendosi. 
Di seguito vi propongo alcuni siti ed alcune immagini dalle quali potete prendere spunto, 
soprattutto per i più piccoli...
(cliccate sui link colorati qui sotto per saperne di più)


Ricette per piatti unici e veloci per bambini
Raccolta di menù estivi per bambini (proposta dal Servizio Igiene Alimenti Nutrizione)
Come sopravvivere a pranzi e cene estivi con i bambini
Dolci estivi per feste all'aperto
Frutta party all'aria aperta
Ricette estive: una tavola di colore
Alimentazione Bambini


Il mio consiglio è quello di preparare (magari in compagnia e a ritmo di musica) delle grosse terrine di pasti che si mantengono in frigorifero per più giorni, come ad esempio l'insalata di riso.
In questo modo, nelle giornate più calde, quando ci sentiamo fisicamente più stanchi, avremo già il pasto pronto a disposizione, preservando le nostre energie per attività di altro genere.


Un'idea che reputo geniale per far mangiare la frutta ai bambini è quella di preparare e successivamente mangiare insieme a loro i ghiaccioli di frutta.

Basta procurarsi gli appositi stampini (o dei vasetti di plastica), dei bastoncini e della frutta fresca. Tagliamo quest'ultima in piccoli pezzi, zuccheriamo una spremuta di arancia o limone e la mescoliamo con un terzo di acqua. Vi uniamo poi la frutta e versiamo il tutto negli stampini, inserendo i bastoncini. Lasciamo in freezer per almeno 4 ore ed, al momento di mangiarli, infiliamo gli stampini sotto l'acqua calda per qualche secondo in modo da riuscire a sfilare i ghiaccioli più facilmente.


Di seguito vi mostro alcuni piatti estremamente fantasiosi ed invitanti che piacerebbero di certo ad ogni bambino!!









Ora avete a disposizione tutti gli "ingredienti" necessari per rendere unici ed indimenticabili i vostri pasti estivi, perciò vi auguro un buon divertimento nella preparazione e...buon appetito!! :)